漬魚

西京漬

オリジナルの西京味噌は、米と国産大豆で作った米味噌をブレンド。
魚の旨味と、ほんのり甘みのある味噌の風味が口の中に広がります。

粕漬

米、米麹、水のみで作った国産純米酒の酒粕を使用。酒粕味噌はキメが細かく、なめらかな舌触です。じっくりと冷温で漬け込まれた粕漬は余分な水分が出て、旨味がギュッと凝縮されます。

柚庵漬

柚子がほのかに香るこだわりの醤油ダレは、天然醸造杉木樽仕込みの国産丸大豆醤油を主体に、鹿児島産さとうきびから作った粗糖と、国産純米酒をブレンドしました。

真空包装の特徴

• 真空包装する事により酸化や乾燥を防ぎ、品質を保つことが出来ます。
• 味噌やタレの味が均一に浸透します。
• 店頭での包装に手がかかりません。
• ご購入いただいたお客様が、ストックしやすく便利です。
• 家族のお好みの魚種・種類が一切れづつ購入出来ます。